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Dernières pièces
Commençons brièvement par ce qui fâche et évacuons-le tout de suite. Parmi les mets souvent proposés lors des repas de fêtes, vous éviterez :
Apéritif : les fruits et légumes crus de l’apéritif, si vous n’êtes pas certaine qu’ils ont été lavés correctement (cru = risque de toxoplasmose).
Entrée : le carpaccio de bœuf, puisqu’il s’agit de viande crue. Idem pour lepoisson cru, les crustacés, les huîtres.
Plat principal : demandez aussi à la maîtresse de maison de bien cuire votre morceau de viande.
Au dessert :
Aliments interdits pendant la grossesse
La période des fêtes met en lumière une série de mets parfois oubliés au quotidien mais qui se révèlent des « super aliments » pour Bébé. Dans le menu, ils peuvent aussi bien figurer à l’apéritif qu’en plat principal. Les femmes enceintes/allaitantes devraient donc se faire une obligation de les dévorer… Voici quelques idées :
À l’apéritif : du maquereau sur une tranche de pain tartinée de fromage crémeux. Ce poisson est riche en oméga-3 (développement cérébral) mais aussi en minéraux, vitamine D et fer (croissance, os et cerveau).
En entrée : un potage de courgettes et pleurotes aux patates douces, importante source de vitamine A (organes, os), riches en vitamine C (système immunitaire) et en acide folique (contre les malformations congénitales).
En plat de résistance :
Une alimentation saine pendant la grossesse
Cocktails à gogo pendant les fêtes!
En collaboration avec Vallformosa
Vallformosa est une cave famiale établie depuis 1865 à Vilobí del Penedès (un petit village près de Barcelone). Elle produit des vins et des cavas sous les appellations d'origine « Cava », « Penedès » et « Catalunya ».